两广”指广东和广西两个省份，很多年前，两个地方地界相连相接，并且很久以前，广西的北海、钦州等城市归广东管辖，所以直到今天，广西部分地方的饮食习惯与广东非常相近。

北海是中国14个沿海开放城市之一，是国家历史文化名城。凭借着其独特的自然资源和区位优势，由两三百年前的小渔村开埠发展成为今天的新兴发展中城市，城市发展势头不可小觑。

但是大部分北海人民对城市发展机遇似乎视而不见啊，依旧沿袭着当地人一贯的清凉民风，我行我素，该吃吃该喝喝，你修你的高速大道，我开我的小船下海为生。

其实早餐，早茶，都是两广人民的典型饮食文化。今天就跟大家分享北海人民的日常早餐，也是北海人的典型民风之一。

环境看起来是差一些，但是习惯了的话也丝毫不会影响你的胃口哈哈

首先来看看这架势，吃早餐配烧酒这是标配了，有些人烧酒一喝，就直接喝到下午去了。当然，只是有些没事干，有酒瘾的中老年人和狗肉朋友之间才会如此了，正常上班族不会这样。

这是今天我吃的早餐，一碗鸭粥配点小菜，三分钟搞定。鸭粥要重点说一下，用煮鸭子的汤和鸭血熬的粥，清甜可口，还能补血，哈哈。有机会你要试试

这些咸菜类你夹的不多的话，基本是免费的。

炒黄豆芽

煎荷包蛋是每日必备了

这个香煎棍鱼也是一绝，深得烧酒佬喜欢

牛肉炒黄豆，这可不是每天都有哦。老板娘炒这个小牛肉也很讲究火候，香嫩可口，每次我都自己动手，多挑几块肉嘻嘻

老板一大早就去订购的新鲜、上等的猪里料（猪杂），用来煮出美味鲜甜的猪杂粉、猪杂汤，一碗下去，包你满足！

白切鸭、鹅，就是烧酒佬们的下酒菜了

蘸料也要说一下，北海的菜色都比较清淡，用辣椒、蒜蓉调出来的蘸料是餐桌上必不可少的哦，这也只是北海餐桌蘸料的冰山一角。

老板+老板娘+厨师，虽然其貌凡凡，却也是坚持这份工作10余年了，为无数大家提供了饮食的方便。

好吧，祝她家生意兴隆！

她家的汤粉不算是主打，下次再带大家看看北海的各种壕粉哈哈······