广西人有多爱米粉，南宁人每年至少吃6亿碗米粉,居世界第一，广西人的一天，是从一碗热气腾腾的米粉开始的。

广西有多少种米粉呢，不要被吓到，没错44种米粉，其中罗秀米粉被誉为“中国一绝”。被列入广西区非物质文化遗产。罗秀米粉现有21个村共多个粉坊，年产量超过多万公斤。据不完全统计，广西有44种地方特色米粉，米粉产量占全国50%以上，米粉消费全国第一。

广西三大米粉

老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，属于桂菜。老友粉源于老友面，其名来自一段两位老友间的故事。桂林米粉是桂林市的一道传统小吃，属于桂菜系；该菜品以早籼米和卤水为原料。现已被列入国家级非物质文化遗产。柳州螺蛳粉粉，你懂的……..

柳州螺蛳粉鲜辣酸爽，玉林生料粉汤鲜味美，南宁老友粉香味浓郁，桂林米粉软嫩香滑……，桂林人吃卤菜粉，柳州人吃螺蛳粉，南宁人吃老友粉，北海人吃海鲜粉，玉林人除了吃狗肉还喜欢吃生料和牛巴，蒲庙人吃生榨粉，百色人吃烫粉和卷粉，全州人吃红油粉，融安人吃滤粉……