鼎兴大酒店坐落于美丽的珠乡合浦县城，是祥兴海鲜餐馆杨永操先生于年3月8日创立。酒店位于县城风景优美的东山一路，交通便利，停车方便，环境优美。标准花园式餐馆内社3个豪华宴会厅，是新人永结同心的 好地方。2个带专业K歌的 家庭宴会，同学相聚战友叙旧的聚会厅，一个可容纳80人的标准会议室，38个温馨舒适包厢，28个古香古色的优雅卡座，可同时容纳人就餐，是合浦大型餐饮企业。

鼎兴大酒店坚持以绿色健康饮食为主，主要经营生猛海鲜、河鲜为主，配以专业特色农家菜、冬天的全羊的火锅。以品多味美、价格便宜、卫生舒适、服务好的经营宗旨，认真负责地为顾客展示鼎兴的每一道风味，首次推出菜色三包的原则即新鲜、卫生、味美，真正做到珠乡聚餐会友的不二选择。

北海名师候选人：邓图堂

邓图堂大厨的代表作品

公馆扣肉

主料：海猪肉

做法：扣

特点：肥而不腻、滋补美容

美味酱汁虾

主料：大海虾

做法：焖

特点：酱汁浓郁、鲜嫩可口

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