今天是元宵节,先祝大家元宵节快乐!

往年一到这个时候,到处都能看到类似“汤圆和元宵的区别是什么”的文章。

不知道是写的人失忆,还是看的人失忆,这种元宵节剩饭每年都要烫一遍……

元宵和汤圆本质上没什么不同,水和糯米粉做皮,只不过一个是摇出来的,一个是包出来的。

不管我们吃的是汤圆,还是元宵,内馅才是重点啊!

明清时代的圆子是什么馅,我没尝过。将来汤圆能整出什么逆天的馅料,我暂时也是猜不到。推味君只能跟大家聊聊打我记事起,吃的汤圆都是什么馅。

很多人吃到的 口汤圆都是黑芝麻馅的,推味君也不例外。

混合着猪油黑芝麻和白砂糖的内馅,吃起来香甜,小孩子也容易吃的下。

还有花生馅的,吃起来香味更浓了,但也容易觉得腻。

小时候过元宵节,当然忘不了童年阴影五仁馅。

给小孩子吃带青丝红丝的五仁元宵,简直就是道德的沦丧,人性的扭曲!比五仁月饼还难吃的东西,大概就是五仁元宵了……

再到后来,有几家大牌子汤圆出了新口味,新样式。

于是我就吃到了紫色的板栗馅汤圆,紫色来自于黑米的颜色,内馅是甜甜的板栗馅,可能是吃到新口味,那一年我吃的汤圆格外的多(后来就毫无疑问地积食啦)

板栗馅的汤圆没吃几年,水果口味的汤圆又出来了,而且汤圆皮也有了新花纹。

草莓口味,芒果口味,蓝莓口味,清新的果香俘获了大批年轻人的喜爱。

慢慢的普通水果味也不能满足刁钻食客的胃口了,就出现一些特别的味道。

比如山楂,其实山楂口味的汤圆我觉得还好啦,酸酸甜甜,开胃解腻。

榴莲口味汤圆,披萨、蛋糕、面包都有榴莲味的,遇到榴莲汤圆也应该是有心理准备的。

如果实在闻不惯榴莲的特殊味道的话,那还有香喷喷的玫瑰汤圆来拯救。

推味君也算是北方人,在家吃的汤圆元宵大都是甜的,后来到了南方知道有鲜肉汤圆,吃着倒也还不错。

不过,我还是万万没有想到,竟然还有韭菜馅的汤圆。

到了现在,馅料的翻新可能是遇到了瓶颈,众多手艺人又开始在汤圆的造型上折腾起来。

比如说把汤圆皮子从糯米粉改成木薯粉,汤圆煮好之后就是透亮透亮的,直接能看到内馅的颜色,这就是水晶汤团。

不包馅料的汤圆也不失趣味,捏成粉嫩粉嫩的猫爪汤圆,和猫猫的肉垫垫相似度%。

在《超能陆战队》上映后,大白也变成汤圆,躺在碗里温暖你。

,特别要说的,就是今年的主角汪汪萌犬,柴犬汤圆!

用糯米皮包过豆沙馅做狗头,捏出尖尖两只狗耳朵,用芝麻粒做眼睛,海苔条做嘴巴, 煮熟淋上红糖水,就是柴犬的黄黄的狗毛色啦!

这么可爱!都不忍心吃了吧!



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